1 FRANGO

2 DENTES DE ALHO

2 CEBOLAS PICADAS

2 PIMENTÕES   MÉDIOS EM TIRAS

FATIAS FINAS DE BACON

01 CÁLICE DE CONHAQUE DOMEQ

01 CÁLICE DE VINHO DO PORTO

01 CÁLICE DE VINHO BRANCO SECO

2 COLHERES DE SOPA DE MOSTARDA

SALSINHA OU COENTRO

MODO DE PREPARAR

COLOQUE O ALHO NUM A REFRATÁRIA PARA IR AO FORNO

TEMPERE O FRANGO COM ALHO,SAL E PIMENTA DO REINO E COLOQUE  SOBRE O FRANGO AS FATIAS DE BACON

MISTURE O VINHO BRANCO COM A COLHER DE MOSTARDA E DERRAME SOBRE O FRANGO

LEVE AO FORNO POR UMA HORA COBERTO POR PAPELA LUMINIO

DEPOIS DE UMA HORA RETIRE O PAPEL ALUMÍNIO E DESPEJE SOBRE O FRANGO O VINHO DO PORTO MISTURADO COM O  CONHAQUE, DEI XE POR MAIS MEIA HORA E SIRVA.

Servir com farofa de ervilhas ou outras farofa e arroz branco.